食品作业场所无菌室装修的布置必须按照经济、科学的原则进行。基本要求如下：

(1)无菌室应有内室和外室两个房间，内室为无菌室，外室为缓冲室。腔室的容积不宜太大，以利于空气灭菌。内室面积为2×2.5=5m2，外室面积为1×2=2m2，高度应小于2.5m，并应有吊顶。

(2)内室必须有推拉门，以减少空气波动，门必须放置在离工作台最远的地方；外门也必须是推拉门，并且应放置在离房间最远的地方。内室

（3）分隔内外房间的墙壁或“隔断”上必须开设小窗，作为接种过程中必要的内外物品转移的通道，减少进入人数。并离开内室以减少污染程度。小窗宽60厘米，高40厘米，厚30厘米，内外挂双拉窗扇。

(4)无菌室狭小、局促。使用一段时间后，室内温度会很高，必须安装通风窗。通风窗应设置在内室入口处的天花板上（即距工作台最远的位置），最好采用双层结构，外层为波斯语，内层为波斯语。充足的 。胸带。在内室使用后、灭菌前可打开通风窗，使空气流通。有条件的话可以安装恒温恒湿机。

食品厂车间装修设计洁净室设备及工具

(1)无论无菌室内工作台的材质或用途，表面必须光滑，工作台应水平。

(2)在房间内外安装紫外线灯(多为30W)。内室的紫外线灯应安装在椅子的正上方，正常工作，距地面2m，外室的紫外线灯可安装在外室的中央。

（3）外室必须配备专用工作服、鞋帽、口罩、盛有来苏水的瓷盆和毛巾、便携式喷雾器、5%石炭酸溶液等。

（4）内室应有酒精灯、常用疫苗接种工具、不锈钢刀、剪刀、镊子、70%酒精棉、工业酒精、玻璃灯、专用铅笔、记录本、铅笔、标签纸、胶水、废弃物纸篮。 ETC。

微生物实验室一般包括：准备室、微生物培养室、仪器消毒清洗室、清水室、检验室、细菌室、储藏室等。微生物实验根据工作领域（食品、医药、治疗等）和性质（教学、生产、研究、测试等）的不同，实验室组成和规模差异很大。